Lomo pur ibérique bellota zoom

Lomo pur ibérique bellota - 100g

LPIB100

Nouveau produit

Lomo issu de porc 100% ibérique bellota. Le nec plus ultra du lomo espagnol.

Sachet sous vide de 100 g tranché.

Soit 120 € TTC / Kg

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11,37 €

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Issu de porcs de race pur ibérique ayant séjourné au mois 6 mois en pleine nature se nourrisant des patûrages des chêneraies, ce lomo est fabriqué sur le plateau de Guijuelo, au climat si propice aux salaisons. Ici proposé en tranché mis sous-vide pour une conservation optimale. A ouvrir et laisser à température ambiante au moins 1 heure avant la dégustation.

Existe aussi en demi lomo (env. 600g) et en lomo entier (env. 1,2 Kg).

En provenance directe du producteur (circuit court) depuis la région de Guijuelo (Espagne).

Avis

Note 
12/04/2017

Mon péché mignon

Le lomo est de loin la charcuterie que je préfère prendre pour un bon apéro...et celui-ci est vraiment un pur délice!

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    Lomo issu de porc 100% ibérique bellota. Le nec plus ultra du lomo espagnol.

    Sachet sous vide de 100 g tranché.

    Soit 120 € TTC / Kg

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