Lomito ibérique bellota zoom

Lomito ibérique bellota (env. 475g)

LoB

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Lomito ibérique bellota (environ 475 g), origine Guijuelo

Morceau entier sous vide.

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32,73 € TTC

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Le lomito ibérique bellota est la version plus courte et plus maigre du lomo ibérique bellota.

Toujours issu de porcs de race 75% ibérique ayant séjourné au mois 6 mois en pleine nature, se nourrissant des pâturages des chêneraies, puis affiné dans les séchoirs de la région de Guijuelo. Le producteur sélectionné par Oscar Noguera travaille ses produits avec soin et selon les méthodes de ses aïeux.

Se consomme à température ambiante (21/24°). Une fois ouvert, si vous ne le consommez pas dans les 2/3 jours qui suivent, réservez le au frais et au sec afin de lui garder sa tendresse et sa subtilité.

Ingrédients : Lomito iberique bellota, sel, paprika, ail, épices, dextrose, LACTOSE, conservateurs (E-252 et E-250) et anti-oxydants (E-300, E-301 et E-330).

Enveloppe non naturelle, à retirer avant de consommer le produit.

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Lomito ibérique bellota (environ 475 g), origine Guijuelo

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