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1/2 lomo 100% ibérique bellota (environ 600 g)
Morceau entier sous vide
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Demi lomo pur ibérique bellota (env. 600g)
1/2 lomo 100% ibérique bellota (environ 600 g)
Morceau entier sous vide
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Le lomo pur ibérique bellota est d'une finesse inégalable.
Affiné dans les séchoirs du producteur sélectionné par Oscar Noguera, il satisfera les plus exigeants d'entre vous.
Ici en morceau d'environ 600g il se conservera idéalement pendant des semaines.
Une fois ouvert, vous le conserverez au frais et au sec afin de lui garder sa tendresse et sa subtilité en bouche.
