Charcuterie d'Espagne issue de porcs non ibériques ou d'autres animaux.
Cecina de boeuf IGP "Cecina de Leon", tranchée et mise sous vide par nos soins. Sachet de 100g environ. Soit 57.00 €/Kg
Cecina de boeuf IGP "Cecina de Leon", mise sous vide par nos soins. Ingrédients : Viande de vache, sel et gras de porc. Morceau de 640/680 g. environ Soit 47.48 €/Kg
Chorizo de porc blanc fumé au bois de chêne. Pièce entière (env. 700g) Soit 30.60 €/Kg
Ingrédients : Viande de porc, paprika aigre-doux, sel, ail et boyau naturel. Fumé au bois de chêne. Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec. Pièce entière (env. 430g) Soit 29.54 €/Kg
Soubressade mallorquine - 370 g environ Etalée sur un morceau de pain de qualité, puis à passée sous le grill 2/3 minutes la soubressade est parfaite pour varier vos apéritifs. Vous pouvez également la cuisiner dans de nombreuses recettes et se marie idéalement avec des ingrédients aussi variés que les pommes de terre, la viande de porc, les courgettes,...
Soubressade mallorquine - 300g environ Etalée sur un morceau de pain de qualité, puis à passée sous le grill 2/3 minutes la soubressade est parfaite pour varier vos apéritifs. Vous pouvez également la cuisiner dans de nombreuses recettes et se marie idéalement avec des ingrédients aussi variés que les pommes de terre, la viande de porc, les courgettes,...
Soubressade mallorquine - 370g environ Sur une tranche de pain, sur un carpaccio de tomate passée sous le grill 3 minutes la soubressade est parfaite pour varier vos apéritifs (option : ajoutez un filet de miel). Elle se marie également avec des ingrédients aussi variés que les pommes de terre, la viande de porc, les courgettes, ... 46.70 €/Kg DDM courte...
