Chorizo Extra "Fer à cheval" zoom

Chorizo Extra "Fer à cheval"

Nouveau produit

Ingrédients : Viande de porc, paprika aigre-doux, sel, ail et boyau naturel.

Fumé au bois de chêne.

Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec.

Pièce entière (env. 530g)

Soit 17.50 €/Kg

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9,28 € TTC

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Le chorizo représente les racines des Embutidos Ezequiel

La famille Ezequiel parie sur la meilleure qualité de chacun des éléments qui interviennent dans leur chorizo : viande de porc, le pimentón de la Dénomination d’Origine Protégée de la Vera et l’ail de l’Indication Géographique Protégée de Las Pedroñeras. A tout cela, on ajoute une quantité précise de sel. Quand l’union est consommée c’est le moment de donner forme à la charcuterie avec la tradition comme guide, le mélange est disposé dans le boyau naturel, à son tour attaché grâce à la ficelle, le tout en utilisant des techniques dictées par l'héritage culinaire.

Mais ce que finira de conférer toutes ses particularités au chorizo de porc de Embutidos Ezequiel c'est le fumage, réalisé avec du bois de chêne et immergé dans des caves à la localisation soigneusement choisie.

Vous pouvez choisir dans le menu déroulant si vous le voulez doux, épicé ou pourquoi pas ... les deux !

Sans gluten, sans lactose, sans conservateurs.

Information nutritionnelle : pour 100g.

Valeur énergétique :1928 kJ – 465 kcal
Graisses :38,67 g
dont graisses saturées :15,08 g
Hydrates de carbone :2,51 g
dont sucres :<1,00 g
Protéines:26,71 g
Sel:2,75 g

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Chorizo Extra "Fer à cheval"

Chorizo Extra "Fer à cheval"

Ingrédients : Viande de porc, paprika aigre-doux, sel, ail et boyau naturel.

Fumé au bois de chêne.

Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec.

Pièce entière (env. 530g)

Soit 17.50 €/Kg

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