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Chorizo ibérique bellota.
Gros chorizo à la fois doux et parfumé, ici en quart de chorizo mis sous vide (environ 300 g).
Soit 49.59 €/Kg environ
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Quart de chorizo ibérique bellota (300g)
Chorizo ibérique bellota.
Gros chorizo à la fois doux et parfumé, ici en quart de chorizo mis sous vide (environ 300 g).
Soit 49.59 €/Kg environ
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Il s'agit DU chorizo que les espagnols consomment à l'apéritif. Il est issu de porcs de race ibérique et s'étant nourris pendant les 6 derniers mois de leur élevage en pleine nature, de glands de chênes et autres pâturages naturels.
Le producteur sélectionné par Oscar Noguera travaille son produit tel que ses aïeux le faisaient. Ce chorizo est donc haché gros avec juste ce qu'il faut de gras, parfumé aux condiments doux est le résultat satisfera les plus exigeants d'entre vous.
Ici en morceau d'un quart de chorizo entier (environ 300 g), vous le trouverez aussi en entier, en demi chorizo ou en sachets de 100g prétranché.
