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Chorizo ibérique bellota de Guijuelo.
Gros chorizo à la fois doux et parfumé, ici en entier mis sous vide (environ 1.4 Kg).
Soit 42.20 €/Kg
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Chorizo ibérique bellota - entier
Chorizo ibérique bellota de Guijuelo.
Gros chorizo à la fois doux et parfumé, ici en entier mis sous vide (environ 1.4 Kg).
Soit 42.20 €/Kg
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Il s'agit DU chorizo que les espagnols consomment à l'apéritif. Il est issu de porcs de race ibérique et s'étant nourris pendant les 6 derniers mois de leur élevage, en pleine nature, de glands de chênes et autres pâturages naturels.
Le producteur sélectionné par Oscar Noguera travaille son produit tel que ses aïeux le faisaient. Ce chorizo est donc haché gros avec juste ce qu'il faut de gras et en utilisant les morceaux nobles du porc. Il est parfumé aux condiments doux est le résultat satisfera les plus exigeants d'entre vous.
Vendu ici en entier (environ 1.4 Kg), vous le trouverez aussi en quart de chorizo, en demi chorizo ou en sachets de 100g prétranché.
