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Chorizo ibérique bellota de Guijuelo.
Gros chorizo à la fois doux et parfumé, ici en demi chorizo entier mis sous vide (environ 600 g).
Soit 43.26 €/Kg
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Demi chorizo ibérique bellota
Chorizo ibérique bellota de Guijuelo.
Gros chorizo à la fois doux et parfumé, ici en demi chorizo entier mis sous vide (environ 600 g).
Soit 43.26 €/Kg
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Il s'agit DU chorizo que les espagnols consomment à l'apéritif. Il est issu de porcs de race ibérique et s'étant nourri pendant les 6 derniers mois de leur élevage en pleine nature, de glands de chênes et autres pâturages naturels.
Le producteur sélectionné par Oscar Noguera travaille son produit tel que ses aïeux le faisaient. Ce chorizo est donc haché gros avec juste ce qu'il faut de gras et en utilisant les morceaux nobles du porc. Il est parfumé aux condiments doux et le résultat satisfera les plus exigeants d'entre vous.
Ici en demi chorizo (environ 600 g), vous le trouverez aussi en entier, en quart ou en sachets de 100g prétranché.
Produit approvisionné en circuit court (direct producteur).
