Chorizo ibérique bellota 100 g

Il s'agit DU chorizo que les espagnols consomment à l'apéritif. Il est issu de porcs de race ibérique et s'étant nourris pendant les 6 derniers mois de leur élevage en pleine nature, de glands de chênes et autres pâturages naturels.

Le producteur sélectionné par Oscar Noguera travaille son produit tel que ses aïeux le faisaient. Ce chorizo est donc haché gros avec juste ce qu'il faut de gras et en utilisant les morceaux nobles du porc. Il est parfumé aux condiments doux est le résultat satisfera les plus exigeants d'entre vous.

Ici en sachet de 100 g, tranché et mis sous vide. Vous le trouverez aussi en entier, en demi ou en quart de chorizo.