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1/4 de saucisson + 1/4 de chorizo + 1/4 de lomo, le tout en ibérique bellota
3 * 300g des classiques de la charcuterie ibérique regroupés ici pour le plaisir de vos papilles !
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Pack "Le trois quarts"
1/4 de saucisson + 1/4 de chorizo + 1/4 de lomo, le tout en ibérique bellota
3 * 300g des classiques de la charcuterie ibérique regroupés ici pour le plaisir de vos papilles !
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3 morceaux d'environ 300g chacun, mis sous vide séparément, et représentant le meilleur de la charcuterie ibérique bellota.
Issus de porcs de race ibérique et s'étant nourris pendant les 6 derniers mois de leur élevage, en pleine nature, de glands de chênes et autres pâturages naturels.
Le producteur sélectionné par Oscar Noguera travaille son produit tel que ses aïeux le faisaient. Le chorizo et le saucisson sont donc hachés gros avec juste ce qu'il faut de gras, parfumé aux condiments doux est le résultat satisfera les plus exigeants d'entre vous.
Chorizo ibérique bellota. Gros chorizo à la fois doux et parfumé, ici en quart de chorizo mis sous vide (environ 300 g). Soit 41.83 €/Kg environ
Quart de lomo 75% ibérique bellota (environ 300 g), origine Guijuelo Morceau entier sous vide. Soit 105 €/Kg
Saucisson ibérique bellota de Guijuelo. Gros saucisson à la fois doux et très parfumé typiquement ibérique, ici en demi mis sous vide (environ 0.3 Kg). Soit 41.85 €/Kg env.
